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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Restaurante
Descrição
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Estamos à procura de um Gerente de Restaurante dedicado e experiente para liderar nossa equipe e garantir uma operação suave e eficiente. O candidato ideal terá uma forte capacidade de liderança, habilidades excepcionais de comunicação e uma paixão por proporcionar uma experiência gastronômica de alta qualidade aos nossos clientes. Como Gerente de Restaurante, você será responsável por supervisionar todas as operações diárias, incluindo a gestão de pessoal, controle de estoque, atendimento ao cliente e cumprimento de normas de segurança alimentar. Você também será responsável por desenvolver estratégias para aumentar a receita e melhorar a satisfação do cliente. Esperamos que você tenha um histórico comprovado de sucesso na gestão de restaurantes e a capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador. Se você é apaixonado por hospitalidade e tem um desejo genuíno de liderar e inspirar uma equipe, gostaríamos de ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar as operações diárias do restaurante.
- Gerenciar e treinar a equipe de funcionários.
- Assegurar a satisfação do cliente e resolver quaisquer problemas.
- Controlar o estoque e fazer pedidos de suprimentos.
- Desenvolver e implementar estratégias de marketing.
- Manter os padrões de segurança e higiene alimentar.
- Analisar relatórios financeiros e ajustar orçamentos conforme necessário.
- Organizar eventos e promoções especiais.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Gerente de Restaurante.
- Excelentes habilidades de liderança e comunicação.
- Conhecimento em gestão financeira e controle de custos.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas.
- Familiaridade com normas de segurança alimentar.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana.
- Paixão por hospitalidade e atendimento ao cliente.
- Formação em Gestão Hoteleira ou área relacionada é uma vantagem.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Como você lidaria com um cliente insatisfeito?
- Descreva uma situação em que você melhorou a eficiência operacional de um restaurante.
- Quais estratégias você usaria para aumentar a receita do restaurante?
- Como você motiva sua equipe em um ambiente de trabalho desafiador?
- Qual é a sua abordagem para o controle de custos e gestão de estoque?
